Produits

BUDAL® NA 322 est un composé solide qui se dissout facilement dans l’eau et agit comme agent levant dans les applications d’ingrédients alimentaires.

CAFOS M est un produit finement pulvérisé composé principalement de phosphate tricalcique. Cet ingrédient polyvalent sert à la fois d’agent anti-agglomérant et de minéral précieux. Cette poudre trouve son application sur le marché de l'alimentation et de la nutrition, notamment dans le domaine des aliments fonctionnels, contribuant à la nutrition et au bien-être global.

Budal Na 322 s'agit d'un composé solide qui se dissout facilement dans l'eau, fonctionnant comme agent levant dans les applications d'ingrédients alimentaires.

BUDAL® NA 623 sous forme de poudre, sert d'agent levant de haute pureté et qualité. Il est conçu pour faciliter la manipulation et est conforme à la norme FCC.

LEVALL® CP 702 est un ingrédient alimentaire polyvalent conçu pour améliorer diverses applications culinaires, en particulier en pâtisserie. Son ingrédient principal est le phosphate dicalcique, qui fonctionne comme un agent levant, contribuant à la texture et à la levée souhaitées des produits de boulangerie. Ce produit peut également contenir du phosphate monocalcique, de l'huile de palme et du bicarbonate de sodium comme ingrédients supplémentaires, chacun jouant un rôle spécifique dans la fonctionnalité globale du produit.

BUDAL Na 221 est un ingrédient polyvalent principalement composé de phosphate disodique. Il remplit diverses fonctions, notamment celle d’agent levant, d’agent tampon et d’émulsifiant. Cette forme en poudre inodore le rend adapté aux applications dans les produits de boulangerie, les produits laitiers et les aliments pour nourrissons et bébés. Ses propriétés multifonctionnelles contribuent à améliorer la texture, le goût et la qualité de ces aliments.

LEVALL® CA 100 est un produit de qualité alimentaire et est conforme aux exigences de la réglementation européenne actuelle sur les additifs alimentaires, du Codex des produits chimiques alimentaires (FCC) et du Codex Alimentarius (JECFA). Il a une couleur blanche, un aspect poudré et une odeur caractéristique. Il est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie et est généralement utilisé à une dose allant jusqu'à 2 % dans l'aliment final.

BUDAL® PLUS FE381 fonctionnant comme un agent levant, revendique des allégations d'étiquetage telles qu'être végétalien, sans allergène, végétarien, halal et casher. Il détient des certifications et est conforme aux normes casher et halal et est conforme à la FCC.

BUDAL NA 222 fonctionne comme agent levant dans les ingrédients alimentaires.

LEVALL® 28 sert d'agent levant et d'additif fonctionnel dans les conditionneurs de pâte et les additifs pour farine, contribuant à la texture et à la qualité des produits de boulangerie. Ce produit constitue un choix fiable pour les fabricants de produits alimentaires souhaitant produire des produits de boulangerie de haute qualité tout en répondant aux exigences diététiques et réglementaires. Ce produit trouve sa principale application dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les produits de boulangerie.

CAFOS® N231 est composé principalement de phosphate dicalcique, ce qui en fait un ingrédient minéral précieux. Il figure en bonne place dans les produits alimentaires, s'adressant à la fois aux aliments végétaliens et végétariens et garantissant que leurs besoins en minéraux sont satisfaits. Il porte fièrement des allégations sur l'étiquetage, notamment être adapté aux végétariens, végétaliens, halal, casher et sans allergènes.

BUDAL® NA 422 fonctionne comme un agent levant et porte des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est halal, casher, végétalien, sans allergène et végétarien. Il détient des certifications et est conforme aux normes halal, FCC, casher, JECFA (FAO/OMS) et au règlement (UE) n° 231/2012.

BUDAL® K 241 est un ingrédient alimentaire polyvalent connu sous le nom d’hydrogénophosphate dipotassique. Il s'agit d'un additif fonctionnel bénéficiant de diverses certifications, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications alimentaires et de boissons tout en répondant aux préférences alimentaires et aux normes réglementaires.

LEVALL® CA 102 est un produit de qualité alimentaire et est conforme aux exigences de la réglementation européenne actuelle sur les additifs alimentaires, du Codex des produits chimiques alimentaires (FCC) et du Codex Alimentarius (JECFA). Il a une couleur blanche, un aspect poudré et une odeur caractéristique. Il est destiné à être utilisé dans les produits de boulangerie et est généralement utilisé à une dose allant jusqu'à 2 % dans l'aliment final.

LEVALL® 20 sert d'agent levant et d'additif fonctionnel dans les conditionneurs de pâte et les additifs pour farine, contribuant à la texture et à la qualité des produits de boulangerie. Ce produit constitue un choix fiable pour les fabricants de produits alimentaires souhaitant produire des produits de boulangerie de haute qualité tout en répondant aux exigences diététiques et réglementaires. Ce produit trouve sa principale application dans l’industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans les produits de boulangerie.