Produits

PROTERRA™ 2350 CHIPS est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée sous forme de chips pour les applications de substituts de viande à base de plantes. Il est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Une fois hydraté, il a une apparence, une sensation en bouche et une texture fibreuse ressemblant à de la viande. Il peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.

PROTERRA™ 2200 EFFILOCHÉ est une protéine de pois sèche, sans saveur et texturée, sous forme rouge rougeâtre, destinée aux applications d'alternatives à la viande à base de plantes. Celui-ci est produit à partir de protéines de pois sans OGM, sans gluten et sans allergènes par technologie d'extrusion. Il ressemble à l’apparence, à la sensation en bouche et à la texture fibreuse de la viande une fois hydratée. Celui-ci peut être utilisé comme extendeur de viande (produit mélangé) ou pour remplacer entièrement la viande dans la formulation de produits végétariens ou végétaliens.