- Fournis par:Tereos
- Code produit:P15295
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom chimique:Fécule de maïs
- Numero CAS:9005-25-8
- Les fonctions:Diluant, Modificateur de viscosité, Classeur, Désintégrant, Épaississant
- Forme posologique:bonbons gélifiés, Poudres et mélanges de poudres
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Sans mélamine, Non conçu avec des nanomatériaux, Sans latex, Sans OGM, Sans irradiation, D'origine naturelle, Végétalien, Halal
- Certifications et conformité:Kascher, Halal, Certifié AMA, Généralement reconnu comme sûr (GRAS), Directive 852/2004/CE, FSSC22000, Pharmacopée européenne (Ph. Eur.), Directive 178/2002/CE, Formulaire national (NF), Pharmacopée des États-Unis (USP), Directive 396/2005/CE, ISO 9001
Ce produit est de l'amidon de maïs issu du caryopse de Zea mais L. Il se présente sous la forme d'une poudre très fine, mate, blanche à légèrement jaunâtre, qui produit une sensation de craquement lorsqu'on la presse entre les doigts. En termes de solubilité, il est pratiquement insoluble dans l'eau froide et dans l'éthanol (96 %).
