MagnaSweet® BB-001 est un ingrédient alimentaire polyvalent qui sert d’agent aromatisant, entrant spécifiquement dans les catégories d’arômes d’herbes et de plantes et d’arômes sucrés. Cette poudre blanche, dont l'extrait de stévia est l'ingrédient principal, offre un goût sucré avec une légère note végétale. Il est notamment soluble dans l’eau, ce qui en fait un choix idéal pour rehausser le profil aromatique d’une large gamme de produits alimentaires.

Fournis par: MAFCO Worldwide Corporation

Code produit: F12564

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

Solubilité: Soluble dans l'eau

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Classe d'ingrédients de saveur
    Famille de saveurs
    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Numéro d'additif alimentaire
    E 960, SIN 960
    Les technologies
    Familles de Produits

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Solubilité
    Apparence
    poudre blanche
    Goût
    Note herbacée douce et douce
    Soluble dans
    Solutions d'eau ou d'hydroalcool*, Propylène glycol et glycérine
    Remarques
    • * - Soluble dans l'eau ou les solutions hydroalcooliques aux doses recommandées.
    • Tests microbiologiques : Chaque lot de BB-001 est testé pour la contamination microbiologique à l'aide d'un laboratoire sous contrat certifié ISO17025 avant d'être libéré pour expédition.
    • Tests de métaux lourds : Mafco Worldwide teste chaque année un lot de BB-001 pour déterminer sa teneur en métaux lourds.

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    2 ans
    Conditions de stockage

    Conserver dans un récipient hermétiquement fermé à <25 °C et <50 % d'humidité relative, pendant 2 ans maximum.