- Fournis par:Gnosis by Lesaffre
- Code produit:F04784
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Levure inactivée, Extrait de levure
- Les fonctions:Levure
- Origine des ingrédients:Fermentation
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Sans saveur artificielle, Sans OGM, Sans ESB, Sans oxyde d'éthylène, Kascher, Sans EST, Sans colorants, Végétarien, Sans allergène, Végétalien, Sans gluten, Halal, Sans conservateur
- Utilisations finales:Assaisonnements alimentaires, Compléments alimentaires, Aliments fonctionnels
Ce produit est une levure entière cultivée en primaire avec diverses applications dans les aliments, les nutriments de fermentation ou les aliments pour animaux de compagnie. Il est fabriqué à partir d’une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae. Cette levure est cultivée dans des conditions précises et contrôlées, suivie d'un séchage sur séchoirs à tambour.