- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F02587
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Couleur Caramel
- Les fonctions:Colorant, Colorant alimentaire
- Couleur:ambre, Caramel
- Solubilité:Soluble dans l'eau
- Allégations d'étiquetage:Sans irradiation, Sans OGM, Halal, Sans nanomatériaux, Kascher, Sans allergène
Il s'agit d'un liquide ambré, de classe III, stable dans la bière et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale positive, utilisé pour conférer de la couleur aux produits alimentaires et aux boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient de ce produit est la couleur caramel.