- Fournis par:Biospringer
- Code produit:F03009
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Extrait de levure de boulanger
- Allégations d'étiquetage:Sans OGM, Durable, Kascher, Sans produits d'origine animale, Sans OGM, Naturel, Sans sucre ajouté, Sans gluten, Végétalien, Étiquette propre, Halal
- Certifications et conformité:FDA 21 CFR 101.22, Kascher, Halal, Règlement (CE) n° 1334/2008, FDA 21 CFR 102.22, Conforme à l'UE, Végétalien
Ce produit est obtenu à partir d'une souche de levure de boulangerie sélectionnée. Le produit est séché selon un procédé de microgranulation qui conduit à la formation d'une poudre légèrement granuleuse. Cette forme de poudre microgranulée fluide minimise la formation de poussière et augmente les propriétés de solubilisation. Il donne une saveur savoureuse et améliore la sensation gustative des aliments.