- Fournis par:Primary products ingredients Americas LL
- Code produit:F00158
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Acide DL-malique
- Les fonctions:Acidulant
- Origine des ingrédients:Origine non animale
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Sans oxyde d'éthylène, Kascher, Végétarien, Sans allergène, Végétalien, Halal
- Caractéristiques:Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Sans boues d'épuration
Soluble dans l’eau et sous forme de poudre, ce produit est un ingrédient polyvalent adapté à diverses préférences alimentaires. Avec des allégations d'étiquetage comme étant végétarien, végétalien, casher, sans allergène et adapté aux aliments ovo-lacto-végétariens, il sert d'acidulant dans les ingrédients alimentaires. De plus, il est réputé pour être exempt de boues d’épuration, répondant ainsi à des considérations alimentaires et environnementales spécifiques.