- Fournis par:Givaudan Sense Colour
- Code produit:F02589
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Couleur Caramel
- Les fonctions:Colorant
- Couleur:Jaune
- Solubilité:Soluble dans l'eau
- Allégations d'étiquetage:Halal, Sans nanomatériaux, Kascher, Sans irradiation, Sans allergène, Sans OGM
COLORANT CARAMEL #528 est un liquide de couleur jaune, de classe I, stable à l'alcool et soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale négative, utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Le seul ingrédient est la couleur caramel.