- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F07682
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom INCI:Corn Starch Modified
- Origine des ingrédients:Origine végétale
- Allégations d'étiquetage:À base de plantes, Lacto-Ovo-Végétarien, Kascher, Végétalien, Halal, Végétarien, D'origine naturelle, Sans allergène
- Certifications et conformité:La loi de 2004 sur l’étiquetage des allergènes alimentaires et la protection des consommateurs (FALCPA), Kascher, Halal, FDA 21 CFR 172.892
- Demandes de prestations:Augmentation de la viscosité, Faible viscosité, Émulsifiant, Actifs encapsulés
MIRA-CAP® STARCH est composé d'amidon modifié, contribuant à sa fonctionnalité. Sa forme en poudre permet une incorporation facile dans diverses applications culinaires. Cet ingrédient convient aussi bien aux végétaliens qu'aux végétariens, ce qui en fait un choix polyvalent pour un large éventail de préférences alimentaires.