- Fournis par:Glanbia
- Code produit:F00766
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Lactose
- Les fonctions:Rehausseur de saveur, Transporteur
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Pas de STbr ajouté, Halal
- Certifications et conformité:Approuvé SEDEX, Certifié SQF, Kascher, Halal
LACTOSE 100 est un lactose raffiné de qualité comestible. Il s’agit d’une poudre cristalline blanche fluide fabriquée à partir de lactosérum frais et sucré. Il est totalement soluble, a une saveur fade et est incolore en solution. Il est utilisé dans les soupes, les sauces et les confiseries.
