Biol extrait fluide de gingemb

Ce produit est un extrait liquide de gingembre principalement utilisé comme épice. Il revendique de multiples allégations d'étiquetage, notamment sans conservateur, sans allergène, sans gluten, sans OGM, sans ESB et sans EST. Cet extrait de gingembre appartient à la catégorie des goûts et des saveurs des ingrédients alimentaires, en particulier dans la sous-catégorie des épices, des herbes et des assaisonnements.

Fournis par: EPO S.r.l

Code produit: F12998

Disponibilité régionale: Canada

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans ESB, Sans OGM, Sans gluten, Organique

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    EPO S.r.l
    Nom de l'ingrédient
    Extrait de gingembre
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Pimenter
    Pays d'origine
    Italie
    Ingrédients
    Extrait de Gingembre, Maltodextrine
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Goût et saveur
    Épices, herbes et assaisonnements

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Organique,
    Sans ESB,
    Sans EST,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Sans conservateur,
    Sans gluten

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande

    Propriétés

    Forme physique
    Liquide
    Odeur
    Caractéristique
    Goût
    Caractéristique
    Note
    • OGM : Sans OGM (Reg. (CE) 1829/2003 et 1830/2003) SANS ESB/EST - SANS GLUTEN, ALLERGÈNES : Sans substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances (Reg. (UE) 1169/2011 Annexe II) ce produit pourrait contenir de l'acide citrique (max 0,5%) pour normaliser le pH.
    • (*) analyse réalisée sur la base d'un plan d'autocontrôle spécifique.

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Pharmacopée européenne (Ph. Eur.)

    Sécurité et Santé

    Applications physiologiques et de santé
    • Applications physiologiques et sanitaires : Digestif. Stimulant l'appétit. Spasmolytique, carminatif (utilisé contre les ballonnements et les flatulences). Anti-nausées (nausées matinales, kinétose). Cardio-tonique, anti-thrombotique, prévention de l'agrégation plaquettaire. Anti-arthritique, antirhumatismal (également utilisé dans la polyarthrite rhumatoïde). Analgésique (utilisé pour les migraines). Utilisé en médecine ayurvédique comme rasayana (rajeunissant), anti-dysménorhétique et emménagogue. Agent aromatisant. Usage topique : antimicrobien.
    • Données toxicologiques : extrait de plante d'origine naturelle pour lequel aucune donnée expérimentale n'est disponible sur la toxicité aiguë, par analogie avec des produits chimiquement similaires, on suppose un niveau modéré de toxicité aiguë.
    • Radioactivité : < 600 Bq/kg
    • Contre-indications, mises en garde : déconseiller son utilisation pour la prévention des nausées pendant la grossesse ; ne pas utiliser en association avec des médicaments anti-inflammatoires, des inhibiteurs plaquettaires, des anticoagulants ; en présence de calculs biliaires consulter un médecin avant utilisation

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada

    Stockage et Manipulation

    Conditions de stockage

    conserver dans un récipient bien fermé à l'abri de l'humidité et de la lumière directe du soleil