Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- N ° CAS.
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- Points forts du produit
- Poudre fine non hygroscopique à écoulement libre
- La couleur va du blanc cassé au blanc
- Saveur et odeur : fades et propres
Applications et Utilisations
Propriétés
- Forme physique
- Saveur
- Très bien
- Remarques
* Méthodes standard pour l'examen des produits laitiers, 17e édition
Conditionnement et Disponibilité
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 2 ans
- Conditions de stockage
- Les produits laitiers séchés peuvent absorber les odeurs et l'humidité. Une protection adéquate est donc nécessaire.
- La durée de conservation peut être améliorée avec un stockage approprié à moins de 80 °F (26 °C) et à moins de 65 % d'humidité relative dans les sacs scellés d'origine.
- Le stockage dans un environnement frais, sec et sans odeur est essentiel.
- Le produit doit être stocké dans des rayonnages à palettes et non empilé pour de meilleures performances.
- La date d'expiration de la durée de conservation sera de 2 ans à compter de la date de fabrication.