Viscarin GP21

Viscarin GP21 est un ingrédient alimentaire en poudre qui excelle dans l’amélioration de la rétention d’eau et de la sensation en bouche. Avec sa fonction première de stabilisant, il joue un rôle central dans la création de délices culinaires tels que les vinaigrettes et les sauces. Le composant clé, l'alginate de sodium, identifié par son nom INCI, Sodium Alginate, fait partie intégrante de l'obtention de la texture et de la consistance souhaitées dans les applications salées et culinaires. Ce produit est un ajout précieux à l'industrie alimentaire et nutritionnelle, en particulier pour ceux qui cherchent à améliorer la qualité de leurs créations salées et culinaires.