Viscarin® GP 90

Ce produit, sous sa forme en poudre, est un ingrédient alimentaire fiable qui excelle dans l’amélioration de la rétention d’eau et de la sensation en bouche. Cet ingrédient alimentaire fonctionne principalement comme un stabilisant, ce qui en fait un complément précieux à diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment les vinaigrettes et les sauces. L'alginate de sodium, répertorié dans les ingrédients, joue un rôle crucial dans l'obtention de la texture et de la consistance souhaitées. Ce produit est le choix privilégié pour ceux qui cherchent à élever la qualité de leurs créations culinaires dans l'industrie alimentaire et nutritionnelle, notamment dans le domaine de l'offre salée et culinaire.