- Fournis par:Manitoba Starch Products
- Code produit:F02656
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Purée de pomme de terre
- Origine des ingrédients:Origine Naturelle, Origine végétale
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Naturel, D'origine naturelle, Sans gluten, Sans OGM, À base de plantes
- Certifications et conformité:Kascher, Sans gluten, Projet sans OGM
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Sans saveur, Écoulement libre, Haute viscosité, GRN, Durée de conservation améliorée, Longue durée de conservation, Inodore, Texture améliorée
Il s'agit d'une fécule de pomme de terre non modifiée de qualité alimentaire, idéale pour diverses applications. Dérivé de tubercules de pomme de terre, il s’agit de fécule de pomme de terre déshydratée à 100 %, se présentant sous la forme d’une poudre blanche fluide. Avec une viscosité de cuisson élevée, il crée une pâte claire à texture longue, dépourvue d'odeurs ou de saveurs.
