- Fournis par:Tate & Lyle
- Code produit:F07656
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Les fonctions:Modificateur de viscosité, Épaississant
- Allégations d'étiquetage:Végétalien, Kascher, Sans allergène, Sans OGM, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Halal, Lacto-Ovo-Végétarien, Végétarien
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Durée de conservation améliorée, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens, Sans allergènes majeurs, Viscosité améliorée, Stabilité améliorée au gel/dégel, Formation de film
- Utilisations finales:Produits de boulangerie surgelés, Brownies, Collations, Muffins, Remplissage des demandes, Gâteaux
GELATINIZED DURA-JEL® F STARCH est un amidon modifié utilisé comme ingrédient dans divers produits alimentaires. Il est accompagné d'allégations d'étiquetage qui le rendent adapté à des préférences et exigences alimentaires spécifiques, notamment végétariennes, halal, végétaliennes et casher. Cette substance solide et pulvérulente est un complément polyvalent à l’industrie alimentaire, offrant l’avantage de convenir aux végétaliens, aux végétariens et à ceux ayant des problèmes d’allergènes spécifiques. Son large éventail d’applications et sa compatibilité avec divers besoins alimentaires en font un ingrédient précieux dans la fabrication alimentaire.