- Fournis par:Beneo
- Code produit:F15502
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de fèves
- Origine des ingrédients:Origine végétale
- Caractéristiques:Bonne reliure, Convient aux végétaliens, Épaisseur améliorée, Émulsifiant, Alternative à base de plantes, Convient aux aliments végétariens
- Allégations d'étiquetage:Sans OGM, À base de plantes, Durable, D'origine naturelle, Naturel, Végétarien, Végétalien
- Utilisations finales:Fond de pizza, Desserts, Muffins, Craquelins, Fromage analogue, Céréales du petit-déjeuner, Lait végétal, Alternatives laitières à base de plantes, Pain, Barres protéinées
Ce produit est un concentré de protéines de féverole créé à partir de féveroles décortiquées moulues à sec et classées à l'air. Étiqueté comme « Concentré de protéines de fèves », il est sans OGM, convient aux végétaliens et végétariens, et entre dans la catégorie des protéines végétales, en particulier dans la nutrition et l'enrichissement et les protéines et acides aminés.