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Texture et cohérence
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TENDERFIL® 8
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F07900
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Allégations d'étiquetage:
Sans allergène, Lacto-Ovo-Végétarien, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Végétalien, Kascher, Végétarien, Halal, Sans OGM
Forme physique:
Poudre
Utilisations finales:
Pansements, Soupes, Sauces
THIN N THIK® 99-40010S
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F07754
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Amidon alimentaire, Amidon modifié
Les fonctions:
Modificateur de viscosité, Épaississant
Allégations d'étiquetage:
Sans blé, Sans poisson, Sans allergène, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Végétalien, Kascher, Sans soja, Halal, Sans gluten, Lacto-Ovo-Végétarien, Sans noix, Végétarien, Sans lactose
Forme physique:
Poudre
Caractéristiques:
Stabilité améliorée au gel/dégel, Texture crémeuse, Sensation en bouche améliorée, Liaison d'eau améliorée, Convient aux végétaliens, Diminution de la synérèse, Stabilisateur d'émulsion, Convient aux aliments végétariens, Bonnes propriétés gélifiantes, Sans allergènes majeurs, Ovo-Lacto Végétarien Convient
Utilisations finales:
Glace, Yaourt, Desserts, Puddings
STA-MIST® 7415
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F07440
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Allégations d'étiquetage:
Kascher, Végétarien, Halal, Sans allergène, Lacto-Ovo-Végétarien, Végétalien
Forme physique:
Poudre
STA-SLIM® 150
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F01221
Disponibilité régionale:
Canada
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Allégations d'étiquetage:
Sans allergène, Lacto-Ovo-Végétarien, Végétalien, Kascher, Végétarien, Halal, Sans OGM
Forme physique:
Poudre
Caractéristiques:
Texture améliorée
Utilisations finales:
Gâteaux, Des biscuits
STA-MIST® 7415
Fournis par:
Tate & Lyle
Code produit:
F07739
Disponibilité régionale:
Etats-Unis
Nom de l'ingrédient:
Amidon modifié
Allégations d'étiquetage:
Kascher, Végétarien, Halal, Sans allergène, Lacto-Ovo-Végétarien, Non répertorié dans la proposition 65 de Californie, Végétalien
Forme physique:
Poudre
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