- Fournis par:KMC
- Code produit:F02338
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon de pomme de terre modifié
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Sans allergène, Sans OGM, Halal
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Sensation en bouche améliorée, Excellentes propriétés de fusion, Déchiquetage amélioré
- Utilisations finales:Fromage analogue, Fromage, Garnitures
CHEESEMAKER HIGH MELT est une solution spécifique à une application à base de fécule de pomme de terre modifiée développée pour obtenir les propriétés requises en termes de sensation en bouche, de profil de fusion et de déchiquetage.