- Fournis par:Lactalis Canada
- Code produit:F04013
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Fromage Frais
- Forme physique:Solide
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal
- Certifications et conformité:Kascher, Certifié GFSI, Halal
- Caractéristiques:Texture ferme, Texture crémeuse, Texture lisse
FROMAGE CRÈME-LACTANTIA-30% est un produit laitier de culture fabriqué à partir de lait entier frais et de crème. Cet ingrédient laitier transmet une agréable saveur de fromage à la crème acide avec une texture crémeuse conçue pour une utilisation dans les applications commerciales et de restauration. Le fromage à la crème est conçu pour offrir des fonctionnalités aux cheesecakes, aux garnitures de desserts et de pâtisseries, aux glaçages de desserts et de pâtisseries, aux garnitures salées et à d'autres applications similaires.