- Fournis par:Jiangsu Guoxin Energy Co Ltd
- Code produit:F16715
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Acide citrique monohydraté
- Nom chimique:Acide citrique monohydraté
- Numero CAS:5949-29-1
Acide Citrique Monohydraté, sous sa forme en poudre, remplit diverses fonctions dans les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, ainsi que dans les ingrédients alimentaires. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il fonctionne comme un acidulant. Dans le domaine des ingrédients alimentaires, il joue de multiples rôles, agissant comme agent aromatisant, conservateur et acidulant, contribuant à l'amélioration de la saveur, à la préservation et à la régulation de l'acidité dans les applications alimentaires.