- Fournis par:Glanbia
- Code produit:F13139
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Acide citrique
- Allégations d'étiquetage:Sans oxyde d'éthylène, Sans OGM, Sans allergène, Parève, Kascher
- Certifications et conformité:Pharmacopée des États-Unis (USP), Conforme à la FCC, Approuvé par la FDA, Loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire de la FDA (FSMA), Kascher
ACIDE CITRIQUE 85% est de l'acide citrique encapsulé dans une matrice de mono et diglycérides. Cette formulation est conçue pour les applications où une stabilité améliorée, une réactivité réduite et un masquage de l'arôme peuvent être nécessaires. Chaque gramme du produit contient 0,85 gramme d'acide citrique. Les ingrédients comprennent de l'acide citrique et des mono- et diglycérides. Il apparaît comme une granulation fluide, blanche à blanc cassé.