- Fournis par:Glanbia
- Code produit:F13111
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Acide ascorbique
- Type de vitamine:Vitamine C
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Sans irradiation, Sans OGM, Sans oxyde d'éthylène, Sans allergène
- Caractéristiques:Encapsulé, Augmente le volume du pain, Sans allergènes majeurs, Non irradié, Soluble dans l'eau froide, Écoulement libre
ACIDE ASCORBIQUE 50% F080014 est de l'acide ascorbique encapsulé dans de l'huile de soja hydrogénée et est conçu pour les applications où une stabilité améliorée et une réactivité réduite sont requises. Chaque gramme de produit délivre 0,5 gramme d'acide ascorbique.