- Fournis par:Primary products Ingredients Americas
- Code produit:F07737
- Disponibilité régionale:Etats-Unis
- Les fonctions:Acidulant
- Origine des ingrédients:Origine non animale
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Sans oxyde d'éthylène, Kascher, Végétarien, Sans allergène, Végétalien, Halal
- Caractéristiques:Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens, Ovo-Lacto Végétarien Convient, Sans boues d'épuration
Ce produit, présenté sous forme de poudre, est hydrosoluble et sert d'acidulant dans diverses applications alimentaires. Il s'aligne sur différentes préférences alimentaires, portant des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est végétarien, végétalien, ovo-lacto-végétarien, sans allergène et convient aux aliments végétariens et végétaliens. Notamment, il est également exempt de boues d’épuration, respectant ainsi les considérations environnementales lors de sa production.