LEVURE BASE RED STAR® #75404

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LEVURE BASE RED STAR® #75404 est une levure entière avec des applications polyvalentes dans l'alimentation, le conditionnement de la pâte ou la nourriture pour animaux de compagnie. Il est fabriqué à partir d'une souche spécialement sélectionnée de Saccharomyces cerevisiae et cultivé dans des conditions précises et contrôlées, suivi d'un séchage sur des séchoirs à tambour.

Fournis par: Gnosis by Lesaffre

Code produit: F01143

Disponibilité régionale: Canada

Nom de l'ingrédient: Levure inactivée, Saccharomyces cerevisiae

Origine des ingrédients: Origine non animale

Forme physique: Poudre

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Sans oxyde d'éthylène, Sans gluten, Halal, Kascher, Sans OGM, Végétalien

Utilisations finales: Assaisonnements alimentaires

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Gnosis by Lesaffre
    Nom de l'ingrédient
    Levure inactivée,
    Saccharomyces cerevisiae
    Origine des ingrédients
    Origine non animale
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Levure
    Les technologies
    Ingrédients alimentaires
    Familles de Produits
    Ingrédients alimentaires — Additifs fonctionnels
    Enzymes et cultures starter

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Halal,
    Kascher,
    Parève,
    Produits issus de la bio-ingénierie gratuits,
    Sans OGM,
    Sans allergène,
    Sans conservateur,
    Sans gluten,
    Sans métaux lourds,
    Sans oxyde d'éthylène,
    Végétalien
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Convient aux aliments végétariens,
    Convient aux végétaliens,
    Non irradié

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Alimentation et nutrition
    Applications
    Alimentation et nutrition — Nourriture
    Salé & Culinaire
    Alimentation et nutrition — Nutrition & Bien-être
    Aliments fonctionnels,
    Nutraceutiques et compléments alimentaires
    Alimentation et nutrition — Autres applications alimentaires et nutritionnelles
    Segments
    Alimentation et nutrition,
    Nutraceutiques et compléments alimentaires
    Applications
    Alimentation et nutrition — Aliments salés et suppléants à la viande
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Aliments fonctionnels,
    Assaisonnements alimentaires,
    Compléments alimentaires

    Propriétés

    Forme physique
    Poudre

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP),
    Approuvé par la FDA,
    BPF,
    Certifié BRC,
    Halal,
    Kascher,
    Règlements FDA 21 CFR,
    Sans gluten,
    Végétalien

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Sac
    Informations sur l'emballage
    Numéro d'article Poids net. Emballer Moudre
    75404 50 livres. Boîte en carton ondulé doublée de poly thermoscellée, ruban inviolable

    60 MHF - Poudre

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    24mois
    Conditions de stockage et durée de conservation

    La levure de base Red Star® a une durée de conservation de 24 mois (<80 F/ <70 % RH).