- Fournis par:KMC
- Code produit:F05111
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
- Les fonctions:L'agent gélifiant
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal, Végétalien, Sans allergène, Sans OGM
- Forme physique:Poudre
- Caractéristiques:Texture lisse, Haute élasticité, Non-Sticky, Gelatin Replacer, Convient aux végétaliens
- Utilisations finales:Gelées, bonbons gélifiés, Des sucreries
Il s'agit d'un agent gélifiant spécifique à une application développé pour obtenir les propriétés requises en termes de texture dans les gommes et gelées sans gélatine. Il procure une texture douce, non collante et une bonne élasticité.