Boulangerie

REMYFLO C 200 est une farine de qualité alimentaire fabriquée à partir de brisures de riz brun (« cargo »). Sa composition nutritionnelle est similaire à celle du riz complet. Ce produit est finement moulu et tamisé, ce qui donne une poudre ambrée au goût et à l'odeur typiques du riz. Il convient aux végétariens et végétaliens et est certifié casher et halal.

BeneoPro FB P60(Heiss) est un concentré de protéines de féverole créé à partir de féveroles décortiquées moulues à sec et classées à l'air. Étiqueté comme « Concentré de protéines de fèves », il est sans OGM, convient aux végétaliens et végétariens, et entre dans la catégorie des protéines végétales, en particulier dans la nutrition et l'enrichissement et les protéines et acides aminés.

Remy DR est une fine poudre d’amidon de riz neutre, dérivée de brisures de riz poli. Ce produit possède un goût neutre, ce qui le rend polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles. Cette poudre convient également aux végétaliens et végétariens, constituant une excellente option d’amidon et d’épaississant.

ISOMALT ST-PF est un isomalt cristallin, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. Il peut être utilisé dans une large gamme d’applications agroalimentaires, notamment les produits de boulangerie, de confiserie, etc. Sa forme cristalline le rend adapté aux applications où la texture et la granulation sont importantes.

REMYGEL 663 est un amidon alimentaire modifié dérivé de riz cireux, poli et brisé. Il s'agit d'un phosphate de diamidon fin réticulé avec de l'oxychlorure de phosphore et estérifié par l'anhydride d'acide acétique (SIN 1414). Il se présente sous la forme d’une fine poudre blanche.

REMYLINE AX-FG-P est un amidon alimentaire fabriqué à partir de brisures de riz polies et cireuses. Ce produit est une poudre d'amidon de riz prégélatinisée finement moulue. Ce produit est idéal pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, notamment dans les aliments sans gluten. Il porte fièrement les allégations d'étiquetage selon lesquelles il est certifié sans OGM, Halal et casher, garantissant ainsi l'inclusivité dans vos efforts culinaires.

ISOMALT GS est une forme cristalline d’isomalt, qui est un mélange de saccharides hydrogénés. L'isomalt est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme substitut du sucre. Il apporte une douceur sans les calories du sucre et est souvent utilisé dans les produits sans sucre et à teneur réduite en sucre. Sa forme cristalline le rend adapté à diverses applications dans l’industrie agroalimentaire.

REMY B7 est une poudre grossière d’amidon de riz neutre dérivée de brisures de riz poli. Cet amidon de riz convient aux applications alimentaires sans gluten et est certifié Halal et Casher. Il est également végétalien et végétarien, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses applications alimentaires et nutritionnelles, garantissant sa texture et sa consistance en tant qu'amidon et épaississant.

REMYFLO R7 90T est une farine de riz finement moulue à base de brisures de riz. Il présente une texture moulue humide et conserve le goût caractéristique du riz. Cette farine de riz polyvalente trouve son application dans les aliments sans gluten, répondant à un large éventail de besoins alimentaires. Les caractéristiques notables incluent sa nature sans OGM, ainsi que ses certifications Halal et Casher.

REMY FG-P est une poudre d'amidon de riz neutre prégélatinisée finement moulue dérivée de brisures de riz poli. Sa forme physique est une poudre et elle est identifiée comme « amidon de riz » dans les listes d'ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour une gamme d'applications alimentaires et nutritionnelles.