Aides à la production et additifs de transformation

Ce produit se présente sous forme solide et entre dans la catégorie des sels de sodium. Il est commercialisé dans le secteur industriel, avec des applications spécifiques dans la fabrication chimique.

Ce produit se caractérise par sa teinte jaune et relève de la classification Classe I. Il s'agit d'un liquide soluble dans l'eau, stable à l'alcool, doté d'une charge colloïdale négative, principalement utilisé pour donner de la couleur à divers produits alimentaires et boissons. La charge colloïdale négative est cruciale pour assurer sa stabilité et sa dispersion uniforme dans les formulations liquides. Une caractéristique importante de cet additif colorant est qu’il est exempté de certification par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Cette exemption indique qu'il est considéré comme sûr pour une utilisation dans les applications alimentaires et de boissons et qu'il est conforme aux réglementations de la FDA.

Ce produit est une poudre soluble dans l'eau qui apparaît en magenta dans les aliments et les boissons. Il est fabriqué à partir de concentré de jus de betterave rouge, de maltodextrine, d'acide citrique et de jus de maïs violet. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d’allergènes majeurs et ne subit pas d’irradiation.

Il est élaboré à partir de l'eau de la mer Méditerranée, cristallisée dans les « salines de la Trinité », qui sont comme des étangs du delta de l'Èbre (réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO). Le sel est lavé, moulu et séché de manière totalement naturelle.

Ce produit est une poudre dispersible dans l’eau d’aspect jaune utilisée dans les aliments et les boissons. Ses ingrédients comprennent de l'amidon alimentaire modifié, de l'huile de tournesol, de la couleur oléorésine de curcuma et des tocophérols. Ce pigment est sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes.

Ce produit est un liquide dispersible dans l’huile d’apparence jaune, principalement utilisé comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent l'huile de tournesol et l'oléorésine de curcuma Color. Ce pigment est considéré comme sans allergènes, sans OGM, Halal, sans nanomatériaux, naturel, d'origine naturelle, pareve et à base de plantes. Il est exempt d'allergènes majeurs et donne de la couleur sans être irradié.

Ce produit est de couleur caramel marron de classe IV. Il s'agit d'un liquide hydrosoluble à concentration unique, résistant aux acides, avec une charge colloïdale négative, principalement utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est de longue conservation et conforme au règlement (CE) n° 1333/2008 et à ses amendements, ce qui le rend adapté à une utilisation dans diverses denrées alimentaires.

Ce composé polyvalent est un liquide soluble dans l’eau de couleur orange, principalement utilisé comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent du propylène glycol, du polysorbate 80, de l'extrait de rocou, de l'eau et de l'hydroxyde de potassium. Il partage des allégations d'étiquetage similaires à celles du produit précédent, à savoir qu'il est sans allergène, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal.

Ce produit est de couleur caramel brun foncé, classe IV, à double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit est une gomme guar de qualité supérieure connue pour sa viscosité élevée, sa mouture fine et son aptitude à être utilisée dans l'alimentation humaine et animale. Cet ingrédient polyvalent offre diverses caractéristiques et avantages aux fabricants des secteurs de l’alimentation humaine et animale.

Ce produit est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.

Ce composé polyvalent est un liquide soluble dans l’eau d’apparence orange, principalement utilisé comme colorant alimentaire. Ses ingrédients comprennent de l’eau, de l’extrait de rocou et de l’hydroxyde de potassium. Il est sans allergènes, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal.

Ce produit est un liquide dispersible dans l’huile qui confère une délicieuse teinte rose aux produits alimentaires. Il est sans allergène, sans OGM et certifié Halal, garantissant le respect des normes réglementaires. Ce colorant alimentaire rose vif contient de la maltodextrine de pomme de terre et de l'huile de tournesol, répondant aux exigences de la réglementation.

Ce produit est un liquide biologique soluble dans l'huile qui apparaît en orange dans les produits alimentaires. Il est fabriqué à partir d’extrait de rocou biologique et sert de colorant alimentaire. Ce produit est biologique, sans allergènes, sans OGM, sans irradiation, sans nanomatériaux, casher et halal. Il convient à une utilisation dans les applications alimentaires biologiques.

Il s'agit d'une fécule de pomme de terre non modifiée de qualité alimentaire, idéale pour diverses applications. Dérivé de tubercules de pomme de terre, il s’agit de fécule de pomme de terre déshydratée à 100 %, se présentant sous la forme d’une poudre blanche fluide. Avec une viscosité de cuisson élevée, il crée une pâte claire à texture longue, dépourvue d'odeurs ou de saveurs.