- Fournis par:IFF
- Code produit:F04218
- Disponibilité régionale:Canada
- Les fonctions:Tampons et stabilisateur de pH
- Forme physique:Poudre
LACTARIN® RM 20 est un ingrédient alimentaire fonctionnel connu pour son rôle d’agent tampon. Ce produit en poudre aide à réguler les niveaux d'acidité dans diverses applications culinaires. Son ingrédient principal est l'alginate de sodium, qui joue un rôle clé dans sa fonctionnalité.