- Fournis par:Jost Chemicals Co. Inc.
- Code produit:F02974
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Citrate d'ammonium dibasique
- Nom chimique:Citrate d'ammonium dibasique
- Numero CAS:3012-65-5
- Allégations d'étiquetage:Sans OGM, Sans transporteur, Végétalien, Sans nanomatériaux, Sans latex, Sans contamination, Sans conservateur, Sans saveur artificielle, Non testé sur les animaux, Non mutagène, Sans mélamine, Sans phtalates, Sans adultérant, Sans polychlorobiphényles (PCB), Kascher, Sans substances reprotoxiques, Non cancérigène, Sans allergène, Sans dioxine, Sans EST, Sans ESB, Sans gluten, Sans antioxydants, Sans excipient, Sans additif, Halal, Végétarien, Sans irradiation, Sans OGM, Sans bisphénol A, Sans colorants, Sans nitrosamines, Sans oxyde d'éthylène
- Synonymes:Ammonium Hydrogen Citrate, Ammonium Monohydrogen Citrate, Citric Acid Diammonium Salt, Diammonium Citrate, Diammonium Hydrogen Citrate, Dibasic Ammonium Citrate
Ce produit est un ingrédient polyvalent connu sous son nom chimique, citrate d'ammonium dibasique. Il remplit de multiples fonctions dans les industries pharmaceutiques et nutraceutiques, notamment en tant qu'agent tampon. De plus, il entre dans la catégorie des enzymes et des cultures starter présentes dans les ingrédients alimentaires.
