Sel et substituts de sel

SEL DE MER T-1 provient de GC Chemicals, principalement composé de sel marin. Il sert d'ingrédient salin fonctionnel avec diverses allégations d'étiquetage, notamment sans OGM, sans allergène, naturel et sans additif. Il est notamment exempt d’allergènes majeurs, ce qui le rend adapté à un large éventail d’applications dans l’industrie alimentaire. est disponible sous forme cristalline et solide et entre dans la catégorie des ingrédients alimentaires.

SEL DE MER T-3 est élaboré à partir de l'eau de la mer Méditerranée, cristallisée dans les « salines de la Trinité », qui sont comme des étangs dans le delta de l'Èbre (une réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO). Le sel est lavé, moulu et séché de manière totalement naturelle.

SEL COMESTIBLE DE L'HIMALAYA se présente sous forme de poudre et de granulés, servant d'ingrédient salé pur. Il est sans additif, sans allergène et biologique, emballé dans des sacs pour une utilisation facile.

Citrate Tripotassique (QA) est une poudre cristalline blanche utilisée dans diverses applications. Il fonctionne comme un intermédiaire API dans les industries pharmaceutique et nutraceutique. Sur les marchés de l'alimentation et de la nutrition, il trouve des applications dans les boissons en poudre et les produits laitiers, servant de substitut au sel. Cet ingrédient sans OGM et non irradié est également sans pesticides.

QWIK-FLO® MIEL EN POUDRE est particulièrement adapté à une utilisation dans d’autres applications alimentaires et nutritionnelles où un agent édulcorant est souhaité. Ce produit offre une option pratique et polyvalente pour ajouter la saveur et la douceur du miel à une large gamme de produits alimentaires et de boissons.

BROWNULATED® CASSONADE POUDRE est un type de sucre brun sous forme physique granulée (GRN), principalement utilisé comme édulcorant nutritif dans divers produits alimentaires. Il a pour fonction d’améliorer la douceur et la saveur dans les applications culinaires. Il relève de la hiérarchie des catégories d'ingrédients alimentaires, en particulier en tant qu'édulcorant nutritif.

HIMALAYAN ROCK SALT ES-02 identifié comme sel de l'Himalaya est disponible sous forme de cristaux. Avec son étiquetage affirmant qu’il est sans allergène et sans allergènes majeurs, il garantit la sécurité des consommateurs.

Regal Flour Salt est un liquide soluble dans l’eau qui apparaît en rouge dans les boissons.

Regal Fine Flake Salt est un chlorure de sodium granulé de qualité alimentaire produit dans le système d’évaporation sous vide à partir de saumure brute non traitée. Il a été traité par broyage et criblage pour atteindre la taille nécessaire. Les particules de sel sont des fragments de cubes déchiquetés qui présentent une surface spécifique élevée. Il contient du silicate d'aluminium et de sodium (GRAS) et du ferrocyanure de sodium décahydraté ajoutés comme agents antiagglomérants à écoulement libre par la division 17 du Règlement sur les aliments et drogues du Canada.

BROWNULATED® CASSONADE GRAN. est un type de sucre brun sous forme physique granulée (GRN), principalement utilisé comme édulcorant nutritif dans divers produits alimentaires. Il a pour fonction d’améliorer la douceur et la saveur dans les applications culinaires. Il relève de la hiérarchie des catégories d'ingrédients alimentaires, en particulier en tant qu'édulcorant nutritif.

HIMALAYAN ROCK SALT ES-12, identifié comme sel de l'Himalaya, est disponible sous forme de cristaux. Avec son étiquetage affirmant qu’il est sans allergène et sans allergènes majeurs, il garantit la sécurité des consommateurs.

POT CHLORIDE 99.9% W/AEROSIL sert de substitut au sel et de produit à faible teneur en sodium, principalement utilisé dans les applications de fabrication pharmaceutique. Il est disponible sous forme de cristaux solides et ces cristaux sont d’apparence blanche.

QWIK-FLO® MIEL EN GRANULE est particulièrement bien adapté à une utilisation dans d’autres applications alimentaires et nutritionnelles où un agent édulcorant est requis. Ce produit constitue un moyen pratique d’ajouter la saveur et la douceur du miel à une large gamme de produits alimentaires et de boissons.

SEL DE MER T-00 est élaboré à partir de l'eau de la mer Méditerranée, cristallisée dans les « salines de la Trinité », qui sont comme des étangs dans le delta de l'Èbre (une réserve mondiale de biosphère par l'UNESCO). Le sel est lavé, moulu et séché de manière totalement naturelle.

KALISEL AVEC 0.5% AEROSIL sert de substitut au sel et est disponible sous forme de cristaux solides. Il a un aspect de cristal blanc et porte des allégations d'étiquetage selon lesquelles il est halal. De plus, il est certifié casher et est conforme aux normes FCC (Food Chemicals Codex).