Adamyl

Ce composé polyvalent est un ingrédient précieux dans l’industrie alimentaire en raison de ses propriétés fonctionnelles. Il sert d'agent épaississant pour les sauces, les soupes et autres aliments à base de liquide, améliorant leur texture et leur sensation en bouche. De plus, il améliore la structure et la rétention d’humidité de divers produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux et les pâtisseries. Ses propriétés stabilisantes aident également à maintenir la consistance et la stabilité des formulations alimentaires, empêchant ainsi la séparation des phases ou les changements indésirables de texture.

Ce produit est largement utilisé dans l’industrie alimentaire en raison de ses remarquables propriétés fonctionnelles. Ils agissent comme agents épaississants efficaces dans diverses applications culinaires, améliorant la texture et la sensation en bouche des sauces, des soupes et d'autres aliments à base de liquide. Dans les produits de boulangerie, comme le pain, les gâteaux et les pâtisseries, ils contribuent à améliorer la structure et la rétention d’humidité. De plus, il joue un rôle crucial dans la stabilisation des formulations alimentaires, en empêchant les changements indésirables de texture et la séparation de phases.

Ce produit est un ingrédient polyvalent avec une large gamme d’applications dans l’industrie alimentaire. En tant que fécule de pomme de terre modifiée, elle excelle comme agent épaississant, améliorant la texture et la sensation en bouche de diverses créations culinaires. Que ce soit dans les sauces, les soupes ou les produits de boulangerie comme le pain et les pâtisseries, cet amidon joue un rôle essentiel dans l'amélioration de l'intégrité structurelle et de la rétention d'humidité.