ADAMYL 2027

Ce composé polyvalent est un ingrédient précieux dans l’industrie alimentaire en raison de ses propriétés fonctionnelles. Il sert d'agent épaississant pour les sauces, les soupes et autres aliments à base de liquide, améliorant leur texture et leur sensation en bouche. De plus, il améliore la structure et la rétention d’humidité de divers produits de boulangerie comme le pain, les gâteaux et les pâtisseries. Ses propriétés stabilisantes aident également à maintenir la consistance et la stabilité des formulations alimentaires, empêchant ainsi la séparation des phases ou les changements indésirables de texture.