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261 Marques

Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Chymosine (Rennin)

SOFT-SET banner

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Salé & Culinaire, Céréales et snacks
Familles de produits:Transporteurs et aides au groupage, Texturants, Amidons et épaississants
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Pansements, Sauces, Soupes

Galaflow banner

Applications:Excipients et revêtements, Traitement pharmaceutique, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Suppléments et ingrédients fonctionnels, Ingrédients fonctionnels, Aides à la formulation et au traitement
Nom de l'ingrédient:Lactate de sodium

Applications:Salé & Culinaire, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Stabilisateurs, Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon de riz modifié
Utilisations finales:Sauces, Soupes, Aliments sans gluten

FRUIT SWEETNESS banner

FRUIT SWEETNESS

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Édulcorants et sirops, Goût et saveur
Nom de l'ingrédient:Extrait de fruit de moine

Applications:Oral, Traitement pharmaceutique, Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Autres excipients, Fluides de base, agents de glissement et lubrifiants, Autres additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Stéarate de calcium, Stéarate de magnésium, Acide stéarique

Springaline banner

Applications:Plats cuisinés, Salé & Culinaire, Viande, volaille et fruits de mer
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Transporteurs et aides au groupage, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Levure Torula, déshydratée, Extrait de levure
Utilisations finales:Soupes, Collations, Sauces

Applications:Autres applications alimentaires et nutritionnelles
Familles de produits:Transporteurs et aides au groupage, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Dextrose anhydre

Delvo®LAC banner

Applications:Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Utilisations finales:Fromage

Applications:Desserts & Préparations de Fruits, Autres boissons non alcoolisées, Boissons
Familles de produits:Protéines végétales, Nutrition et enrichissement, Farines et produits céréaliers
Nom de l'ingrédient:Farine d'avoine, hydrolysée
Utilisations finales:Préparations à base de fruits, Mélanges de boissons, Lait végétal

Dairy-LO banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Produits laitiers
Familles de produits:Alternatives et remplacements, Protéines et acides aminés, Nutrition et enrichissement
Nom de l'ingrédient:Concentré de protéines de lactosérum
Utilisations finales:Crème fouettée, Garnitures, Se propage

Applications:Boulangerie, Autres applications alimentaires et nutritionnelles, Nourriture
Familles de produits:Conditionneurs de pâte et additifs pour farine, Acidulants et régulateurs d'acidité, Additifs fonctionnels
Utilisations finales:Pâtes à Gâteaux, Muffins, Beigne

LEUC-1 DIRECT banner

Applications:Salé & Culinaire, Produits laitiers, Nourriture
Familles de produits:Enzymes et cultures starter, Additifs fonctionnels
Nom de l'ingrédient:Bactéries lactiques
Utilisations finales:Fromage, Babeurre, Pansements

Dariplus banner

Applications:Salé & Culinaire, Desserts & Préparations de Fruits, Confiserie
Familles de produits:Les produits laitiers, Aliments complets, extraits et prémélanges
Nom de l'ingrédient:Yaourt en poudre, Lait en poudre, entier
Utilisations finales:Collations, Sauces, glaçage

Applications:Plats cuisinés, Viande, volaille et fruits de mer, Desserts & Préparations de Fruits
Familles de produits:Amidons et épaississants, Texture et cohérence
Nom de l'ingrédient:Amidon modifié
Utilisations finales:Sauces, Desserts, Produits laitiers

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