- Fournis par:Lactalis Canada
- Code produit:F05345
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Yaourt en poudre
- Forme physique:Poudre
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Halal
- Certifications et conformité:Certifié GFSI, Kascher, Halal
- Caractéristiques:Émulsifiant, Facile à manier, Écoulement libre, Liaison d'eau améliorée, Haute mousse, Séché par pulvérisation
Ce produit est une poudre de yaourt grec fabriquée à partir d'ingrédients laitiers pour offrir une saveur laitière de culture acide, distincte mais agréable, avec une teneur plus élevée en protéines. Ce produit offre une saveur de yaourt de culture destinée à être utilisée dans des applications telles que les desserts préparés et surgelés, les sauces, les trempettes, les mélanges à dessert, les garnitures et glaçages de boulangerie, les garnitures et enrobages de confiserie, les collations, les mélanges d'assaisonnements et autres produits alimentaires similaires.