- Nom de l'ingrédient:Gélose
- Allégations d'étiquetage:Sans OGM
- Forme physique:Poudre, Solide
- Caractéristiques:Stabilité améliorée au gel/dégel, Résistance du gel améliorée
Cette gélose, présentée sous forme de poudre blanc cassé, agit comme un gélifiant exceptionnel pour les systèmes à base d'eau. Dérivé d’algues et étiqueté sans OGM, il améliore la stabilité au gel-dégel dans diverses applications culinaires, garantissant ainsi une qualité et une cohérence de premier ordre des produits.