FARINE DE POIS-JAUNE CASSÉ FIN

Ce composé polyvalent est un ingrédient alimentaire polyvalent et sans additif, fabriqué à partir de pois jaunes sans OGM nettoyés et moulus. Cette farine de haute qualité est exempte d’allergènes majeurs, garantissant ainsi son adéquation à un large éventail de besoins alimentaires. Il répond à des normes de qualité strictes, notamment la certification BRCGS, et est certifié à la fois Halal et Casher.

Fournis par: Avena Foods Limited

Code produit: F04047

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

Allégations d'étiquetage: Halal, Sans irradiation, Kascher, Sans OGM

Certifications et conformité: Halal, Kascher

Caractéristiques: BTR

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Utilisations du produit

    RTC (prêt à cuire), destiné à un traitement ultérieur visant à réduire le risque microbiologique (c'est-à-dire cuisson/extrusion).

    Applications recommandées
    • La farine de pois Avena Foods - Yellow Split F-326 est idéale dans les systèmes de pâte tempura pour les nuggets végétaliens à base de plantes.

    Propriétés

    Forme physique
    Saveur
    Bénin
    Odeur
    Bénin

    Réglementaire et Conformité

    Certifications et conformité
    Normes de qualité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage
    • Sacs artisanaux à parois multiples avec barrière contre l'humidité : 50 lb chacun, 40 par palette, feuille intercalaire en carton, palette emballée sous film étirable et traitée thermiquement.
    • Bacs en polymesh de 2 000 lb ; feuille intercalaire en carton; palette traitée thermiquement.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    3 années
    Conditions de stockage et durée de conservation

    Stockage : Les conditions idéales sont <75 % d’humidité relative et <75 °F avec FIFO et lutte antiparasitaire proactive.

    Durée de conservation : 3 ans à compter de la date de fabrication dans des conditions de stockage idéales.