Ce produit est répertorié dans les déclarations d'ingrédients sous les noms de gel de cellulose et de gomme de cellulose ; ces substances en poudre servent de stabilisants dans les produits alimentaires. Leur nature fluide simplifie leur utilisation dans diverses applications culinaires. Ces ingrédients alimentaires améliorent la stabilité et la texture des plats tout en conservant leur facilité de manipulation sous forme de poudre.

Fournis par: IFF

Code produit: F02388

Disponibilité régionale: Canada

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Écoulement libre, VERT

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    N ° CAS.
    Numéro d'additif alimentaire
    E 460, INS 460
    Ingrédients
    Cellulose, gomme de cellulose
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Caractéristiques des ingrédients alimentaires

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Canada
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    3 années
    Conditions de stockage

    Trois ans à compter de la date de fabrication indiquée sur l'étiquette du produit. Ceci s'applique aux emballages non ouverts, stockés dans des conditions sèches et fraîches.