- Fournis par:IFF
- Code produit:F07334
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:La cellulose microcristalline
- Les fonctions:Stabilisateur
- Forme physique:Poudre
AVICEL® GP 1412 STABILIZER est un ingrédient stabilisant en poudre, présentant une plage de pH de 4 à 7. Il sert de composant clé dans divers produits alimentaires. Sa composition comprend de la cellulose microcristalline (gel de cellulose), de la carboxyméthylcellulose de sodium (gomme de cellulose) et du chlorure de calcium, agissant comme support pour des performances améliorées dans les applications alimentaires.