Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Fonctions pharmaceutiques et nutraceutiques
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Allégations d'étiquetage
- Demandes de prestations (santé)
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- caractéristiques du produit
Comme pour tous les probiotiques, l’utilisation de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii chez les patients présentant un état de santé fragile (tels que les personnes immunodéprimées à haut risque, les nourrissons gravement malades, les prématurés...), ainsi que chez les patients porteurs d'un cathéter veineux central, est contre-indiqué.
Applications et Utilisations
- Marchés
- Applications
- Segments
- Applications
- Applications alimentaires et nutritionnelles
Propriétés
- Forme physique
- Apparence
- Poudre en forme de bâtonnet
- Saveur
- Écumeux
- Odeur
- Écumeux
- Remarques
* acides aminés essentiels
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Emballage standard
10 Kg (bag in box) sous vide.
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 2 ans (à 25°C et à 30°C), 3 ans (à max. 25°C)
- Conditions de stockage
- A conserver dans son emballage d'origine fermé sous vide dans un endroit frais (<25°C) et sec (<60% HR) à l'abri de la lumière directe du soleil.
- Le transport et le stockage à des températures non contrôlées pendant de courtes périodes (jusqu'à 14 jours) sont acceptables.
- 2 ans dans son emballage d'origine fermé sous vide entre 25°C et 30°C
- 3 ans dans son emballage d'origine fermé sous vide à ≤ 25°C