C'est un ingrédient polyvalent couramment utilisé dans diverses applications alimentaires pour ses propriétés épaississantes, stabilisantes et texturantes. Il est dérivé de diverses sources botaniques et transformé en une poudre fine pouvant être utilisée dans une large gamme de produits alimentaires.

Les fonctions: Épaississant, Modificateur de viscosité

Allégations d'étiquetage: Sans allergène, Halal, Kascher, Végétalien, Végétarien

Forme physique: Poudre

Caractéristiques: Convient aux végétaliens, Convient aux aliments végétariens

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Caractéristiques et Avantages

    Applications et Utilisations

    Propriétés

    Forme physique
    Apparence
    Poudre blanc cassé
    Odeur
    Amidon

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    365 jours
    Condition de stockage

    Conserver à température et humidité ambiantes.