Fiche Technique
Identification et Fonctionnalité
- Fournis par
- Nom de l'ingrédient
- Type de protéine
- Fonctions des ingrédients alimentaires
- Les technologies
- Familles de Produits
Caractéristiques et Avantages
- Caractéristiques des ingrédients alimentaires
- caractéristiques du produit
- La vitalité du gluten de blé HEARTLAND 75 est préservée grâce à un séchage contrôlé.
- Lorsqu'il est hydraté, HEARTLAND 75 possède la même vitalité que le gluten frais.
- HEARTLAND 75 en poudre de qualité absorbe rapidement environ deux fois son poids en eau, formant une boule de pâte viscoélastique ayant une bonne élasticité et extensibilité.
Applications et Utilisations
Propriétés
- Forme physique
Réglementaire et Conformité
- Certifications et conformité
- Inventaires de produits chimiques
Conditionnement et Disponibilité
- Disponibilité régionale
- Type d'emballage
- Informations sur l'emballage
- Sacs en papier multicouches de 50 livres
- Conteneurs flexibles Super Sack
- Vrac - Train ou camion
Stockage et Manipulation
- Durée de conservation
- 2 ans
- Informations de stockage
En tant que poudre sèche, HEARTLAND 75 est facile à stocker, à manipuler et se mélange facilement avec d'autres ingrédients secs.