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Ce produit se distingue par ses allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines. Dans le domaine des ingrédients alimentaires, ce produit est reconnu pour avoir peu de poussière, une viscosité élevée et de bonnes propriétés gélifiantes. Il fonctionne comme une source de protéines et présente des propriétés stabilisatrices et émulsifiantes dans diverses applications alimentaires.

Ce produit est un concentré de protéines de lactosérum à 80 %, constituant une source de protéines exceptionnelle pour une large gamme d'applications alimentaires et de boissons. Ce produit de haute qualité est disponible dans un emballage pratique, ce qui le rend idéal pour diverses industries. Convient aux mélanges pour boissons, fromages, produits de confiserie, mélanges secs et applications de remplissage dans le secteur alimentaire et nutritionnel.

Il s'agit d'un ingrédient de qualité supérieure adapté aux nutraceutiques et aux suppléments, offrant une source concentrée de protéines de haute qualité dérivées d'origine laitière. Grâce à son type d'isolat de protéines, il constitue une source de protéines idéale pour divers produits nutritionnels. Spécialement conçu pour les nutraceutiques et les suppléments, il répond à la demande de sources de protéines efficaces et pratiques pour soutenir la santé et le bien-être en général.

Ce produit se caractérise par des allégations sur l'étiquetage selon lesquelles il est à base de plantes et d'origine naturelle. Dans le contexte pharmaceutique et nutraceutique, il sert de source de protéines et se présente sous forme de poudre. Cet ingrédient polyvalent, dans le domaine des ingrédients alimentaires, fonctionne comme une source de protéines et possède des caractéristiques telles qu'une faible poussière, une viscosité élevée, de bonnes propriétés gélifiantes, des capacités de stabilisation d'émulsion, d'émulsification et de stabilisation.

Ce composé polyvalent est une protéine de blé de spécialité exceptionnellement fonctionnelle créée grâce à un processus de fabrication innovant (brevet en instance). Il a un impact notable sur la rhéologie et l'ouvrabilité de la pâte, affichant des propriétés d'extensibilité améliorées qui réduisent le temps de pétrissage et augmentent le volume du pain et d'autres produits à base de levure.

Ce produit offre une délicieuse expérience de collation avec sa bouchée moelleuse et sa saveur douce, apportant à la fois goût et nutrition.

Ce produit est un concentré de protéines de pomme de terre extrait de pommes de terre, spécialement développé pour l'enrichissement en protéines de divers produits alimentaires, notamment les produits de boulangerie, les pâtes, les collations et les analogues de viande. Il offre un goût neutre et une haute valeur nutritionnelle, ce qui en fait un ingrédient polyvalent. Ce produit se présente sous la forme d'une poudre brun clair.

Ce produit est une protéine de lactosérum sans matières grasses de haute qualité provenant de lactosérum laitier sucré. Ces protéines de lactosérum sont soigneusement extraites sous une forme purifiée et non dénaturée à l’aide d’une technologie membranaire avancée. Ce produit est précisément conçu pour améliorer la fonctionnalité des barres nutritionnelles, des céréales enrichies en protéines et des barres granola.

Ce composé polyvalent est un isolat de protéine de blé préparé en éliminant l'amidon de la farine de blé et en séchant soigneusement la fraction riche en protéines pour conserver ses propriétés viscoélastiques natives. Il est très efficace dans les applications où la résistance, l'élasticité, la fonctionnalité et une teneur élevée en protéines sont souhaitées, notamment les pains, les petits pains, les mélanges de boulangerie, les céréales pour petit-déjeuner, les panures et les collations.

Ce composé polyvalent est une poudre fluide avec une couleur allant du blanc au blanc cassé. Il a une odeur fade et présente une solubilité d’environ 50 % dans l’eau. La déclaration des ingrédients indique la protéine de pois chiche comme seul ingrédient. Il est certifié casher et convient aussi bien aux régimes végétariens que végétaliens.

Ce produit est une protéine de lait et des fibres extrudées en boucles conçues pour être utilisées dans les céréales et les collations. Ils offrent une texture et une saveur supérieures aux collations ou aux céréales riches en protéines et en fibres. Ces boucles restent croustillantes pendant toute la durée de conservation, sont sans céréales et peuvent supporter de faibles allégations nettes en glucides. Ils sont utilisés dans les céréales et les snacks.

Ce produit est une poudre de protéine de lait qui contient au moins 90 % de protéines par rapport au poids. Il est obtenu par ultrafiltration de lait écrémé sans STbr en éliminant les éléments non protéiques (lactose et minéraux). La poudre contient de la caséine et des protéines de lactosérum dans leurs proportions originales telles que celles trouvées dans le lait.

Ce produit est un isolat de protéine de lactosérum de qualité supérieure instantané avec de la lécithine de tournesol pour des propriétés de dispersion et de mélange supérieures dans les boissons et autres applications prêtes à mélanger. Des techniques membranaires exclusives sont utilisées pour produire un isolat très pur, nutritionnellement supérieur et non dénaturé avec un profil de saveur propre, une teneur élevée en protéines et de faibles niveaux de lactose et de matières grasses, ce qui en fait la protéine de choix pour de nombreuses applications de produits.

Ce produit existe sous forme de cristaux blancs ou de poudre cristalline. Ce produit a une odeur faible et caractéristique. Il est dérivé de la DL-méthionine brute obtenue par synthèse chimique. Ce produit est riche en acides aminés. Il est certifié halal et casher.

Ce produit classé sous nutrition et enrichissement dans le segment des ingrédients alimentaires constitue une source précieuse de protéines. Il est couramment utilisé dans les formulations de l’industrie des nutraceutiques et des suppléments.