- Fournis par:Fiberstar
- Code produit:F04734
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
- Allégations d'étiquetage:Kascher, Sans gluten, Halal, Étiquette propre, Durable, Végétarien, Sans céréales, À base de plantes, Naturel, Sans allergène, Végétalien, Sans OGM, Sans additif
- Certifications et conformité:FFDCA, FSSC22000, Halal, Généralement reconnu comme sûr (GRAS), Kascher, Végétalien, BPF, Projet sans OGM
- Caractéristiques:Empêche la synérèse, Sensation en bouche améliorée, Sensation crémeuse en bouche, Capacité de rétention d’eau améliorée, Réduction des gras, Haute qualité, Durée de conservation améliorée, BTR, Texturant, Émulsifiant, Convient aux végétaliens, Favorise la mastication, Bonnes propriétés gélifiantes, Convient aux aliments végétariens, Stabilité améliorée au gel/dégel, Large stabilité du pH, Viscosité améliorée, Stabilité thermique, Texture améliorée
Ce produit est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes grâce à un traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.