- Fournis par:Fiberstar
- Code produit:F04734
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Fibre d'agrumes
- Allégations d'étiquetage:Sans céréales, Végétalien, À base de plantes, Kascher, Étiquette propre, Sans allergène, Sans OGM, Sans additif, Halal, Durable, Sans gluten, Naturel, Végétarien
- Certifications et conformité:Kascher, Végétalien, BPF, FSSC22000, Généralement reconnu comme sûr (GRAS), Projet sans OGM, Halal, FFDCA
- Caractéristiques:Stabilité améliorée au gel/dégel, Durée de conservation améliorée, Sensation en bouche améliorée, Réduction des gras, Favorise la mastication, Haute qualité, Stabilité thermique, Texture améliorée, Empêche la synérèse, Convient aux végétaliens, BTR, Convient aux aliments végétariens, Sensation crémeuse en bouche, Émulsifiant, Capacité de rétention d’eau améliorée, Bonnes propriétés gélifiantes, Large stabilité du pH, Viscosité améliorée, Texturant
CITRI-FI® 100FG est également un produit entièrement naturel fabriqué à partir de fibres d’agrumes par traitement physique et utilisé comme source de fibres. Il se présente sous la forme d'une poudre fine et fluide et porte les mêmes allégations d'étiquetage que les produits précédents : casher, sans allergène, naturel, halal et sans OGM. Il est produit aux USA dans des conditions sanitaires conformes aux réglementations et normes en vigueur.
