- Fournis par:Beneo
- Code produit:F00904
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Inuline
- Les fonctions:Source de fibres, Source de fibres, Prébiotique
- Allégations d'étiquetage:Halal, Sans gluten, Végétalien, Organique, À base de plantes, D'origine naturelle, Végétarien, Sans produits d'origine animale, Kascher
Ce produit est un ingrédient alimentaire constitué principalement d'inuline dérivée de la chicorée. Ce produit est une forme standard d’inuline de chicorée. L'inuline est constituée d'oligo- et polysaccharides composés d'unités fructose. Presque toutes les chaînes de fructose se terminent par une unité glucose. Il présente un aspect poudreux fin, blanc à légèrement jaune.