- Fournis par:Cereal Ingredients Inc. - CII
- Code produit:F06276
- Disponibilité régionale:Canada
- Nom de l'ingrédient:Protéines de pois croquantes
- Caractéristiques:Enrichissement en protéines, Texture améliorée, Riche en vitamines, Donne de la couleur, Riche en minéraux
- Allégations d'étiquetage:Parève, Sans OGM, Kascher, Sans gluten
Ce produit est un produit expansé, sphérique ou de forme sphérique allongée, à base de céréales, produit pour ajouter la valeur nutritive, la texture et/ou la couleur souhaitées à une variété d'applications de produits alimentaires. Celui-ci est souvent formulé sur mesure avec la quantité et la source souhaitées de protéines, de fibres et de glucides et peut inclure un enrichissement en vitamines et minéraux pour répondre aux besoins spécifiques de l'industrie alimentaire.