Ce produit est un antioxydant naturel issu de la distillation des huiles de tournesol. Il s'agit d'un liquide huileux de couleur ambre-jaunâtre à ambre foncé et peut contenir des composants céréaliers sous forme microcristalline. Cet antioxydant est insoluble dans l’eau mais soluble dans les graisses et les huiles. Il est particulièrement adapté à une utilisation dans les graisses et huiles comestibles, les produits carnés, les snacks, les huiles essentielles et les arômes naturels.

Fournis par: BTSA

Code produit: F07881

Disponibilité régionale: Etats-Unis

Origine des ingrédients: Origine Naturelle

Allégations d'étiquetage: Sans ESB, Sans gluten, Halal, Kascher, Sans nanomatériaux, Naturel, D'origine naturelle, Sans OGM

    Fiche Technique

    Identification et Fonctionnalité

    Fournis par
    Nom de l'ingrédient
    Origine des ingrédients
    Fonctions des ingrédients alimentaires
    Les technologies
    Familles de Produits

    Caractéristiques et Avantages

    Allégations d'étiquetage
    Demandes de prestations (santé)
    Caractéristiques des ingrédients alimentaires
    Caractéristiques techniques
    • Il est possible la présence de composants céreux sous forme microcristalline.
    • Pesticides : Selon la législation en vigueur.
    • Le produit pourrait cristalliser à température ambiante. Un réchauffement et une homogénéisation peuvent être nécessaires avant utilisation. (Environ 60°C pendant 5 minutes)
    • En raison de l'origine naturelle du produit, et selon le lot et la campagne de récolte, des changements de couleur et d'odeur peuvent être observés.
    • Convient aux végétariens et végétaliens.
    • 100% sans gluten.

    Applications et Utilisations

    Marchés
    Applications
    Segments
    Applications
    Applications alimentaires et nutritionnelles
    Applications recommandées

    Antioxydant naturel particulièrement approprié pour les graisses et huiles comestibles, les produits carnés, les snacks, les huiles essentielles et les arômes naturels.

    Informations posologiques
    • Pour être utilisé dans les graisses et les huiles, le dosage recommandé est de 0,02 à 0,03 % par rapport à la teneur en matières grasses.
    • Pour d'autres applications, nous vous recommandons de consulter les dosages d'utilisation courants et limités pour chaque cas.

    Propriétés

    Forme physique
    Solubilité
    Odeur
    Liquide huileux, couleur ambre-jaunâtre à ambre foncé
    Apparence
    Liquide huileux, de couleur ambre-jaunâtre à ambre foncé
    Soluble dans
    Graisses et huiles
    Insoluble dans
    Eau
    Note

    1 Répartition des isomères dans la teneur totale en tocophérols.

    Réglementaire et Conformité

    Conditionnement et Disponibilité

    Disponibilité régionale
    • Etats-Unis
    Type d'emballage
    Informations sur l'emballage
    • Carafes de 1, 2,5, 5 et 10 kg en polyéthylène blanc (PEHD).
    • Fûts de 190 et 200 kg.

    Stockage et Manipulation

    Durée de conservation
    2 ans
    Informations de stockage
    • Nous recommandons de conserver le produit dans son emballage d'origine bien fermé, à température ambiante, à l'abri de l'oxygène, de la chaleur et de la lumière.
    • Une fois ouvert, utilisez immédiatement.
    • DLUO : 2 ans dans les conditions de conservation mentionnées ci-dessus.