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Ce produit est un flocon de pomme à faible teneur en eau (également appelé « déshydraté »), préparé à partir de fruits cultivés commercialement qui ont été lavés, pelés et évidés, triés, parés, coupés à la taille désirée, séchés au niveau d'humidité spécifié et roulés. à l'épaisseur désirée. Le produit est inspecté tout au long du processus pour garantir qu'il est conforme aux dispositions de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

Ce produit est un morceau de pomme à faible teneur en humidité préparé de la même manière que les fruits cultivés commercialement. Il passe par le même processus de lavage, de dénoyautage, d’épluchage, de tri, de parage, de découpe et de séchage jusqu’à un niveau d’humidité spécifié. La déclaration des ingrédients spécifie les pommes à faible teneur en eau comme ingrédient.

Ce produit est un liquide soluble dans l'eau de classe III rouge-brun avec une charge colloïdale positive utilisé pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Comme les autres colorants caramel, il est de longue conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. L'ingrédient est constitué de couleur caramel.

Ce produit est fabriqué à partir de prunes mûries ou de prunes interspécifiques cultivées commercialement. Les prunes sont finies et concentrées avant d'être traitées et conditionnées de manière aseptique. La déclaration des ingrédients répertorie les prunes et l'acide ascorbique (pour maintenir la couleur) comme composants.

Ce produit est préparé à partir de poires Bartlett cultivées commercialement, mûres et de bonne couleur. Les poires sont nettoyées et réduites en pulpe, traitées thermiquement de manière adéquate pour inactiver les enzymes, puis emballées de manière aseptique. La déclaration des ingrédients comprend des poires et de l'acide ascorbique (pour maintenir la couleur).

Ce produit est préparé à partir de fruits bien mûrs. Les fruits sont lavés, pelés, évidés, triés, parés, coupés à une taille de 3/8" et séchés jusqu'à une plage d'humidité maximale de 15 à 18 %. Ce produit ne contient pas de sulfites ni d'autres conservateurs. La déclaration des ingrédients inclut les pommes évaporées. .

Ce produit est préparé à partir de pommes cultivées de manière conventionnelle. Le processus implique le lavage, le dénoyautage, le pelage, le tri, le parage, la découpe à la taille souhaitée, le séchage jusqu'au niveau d'humidité spécifié et l'extrusion pour fabriquer un produit broyé. La déclaration des ingrédients répertorie les pommes évaporées. Ce produit est certifié casher par l'Union orthodoxe.

Ce produit est une pomme évaporée préparée à partir de fruits cultivés commercialement qui ont été lavés, pelés et évidés, triés, parés, coupés à la taille souhaitée et séchés jusqu'à une plage d'humidité spécifiée. Le produit est inspecté tout au long du processus pour garantir qu'il est conforme aux dispositions de la loi fédérale sur les aliments, les médicaments et les cosmétiques.

Ce produit est de couleur caramel brun foncé, classe IV, à double intensité. Il s'agit d'un liquide résistant aux acides et soluble dans l'eau, à charge colloïdale négative, conçu pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis.

Ce produit est un ingrédient laitier naturel savamment conçu comme substitut de graisse pour les fromages allégés et faibles en gras, les tranches de fromage fondu et les applications de fromage fondu à tartiner. Ce produit présente une gamme d’avantages et d’attributs fonctionnels. Il trouve également une utilisation dans les soupes, les sauces, les garnitures de boulangerie, les garnitures, les glaçages et les formulations similaires à faible teneur en matières grasses et faibles en gras. Ce produit permet de restaurer les qualités essentielles perdues lors de la suppression des graisses des systèmes alimentaires. Il offre la possibilité de formuler et de proposer des produits allégés et à faible teneur en matières grasses qui conservent le goût, la texture, la qualité, l'apparence et la consistance de leurs homologues riches en matières grasses.

Ce produit est un colorant brun foncé sous forme de poudre. Il appartient à la classe IV, indiquant sa résistance et ses caractéristiques. Cette poudre soluble dans l’eau est conçue pour donner une couleur riche et profonde à divers produits alimentaires et boissons. L’une de ses principales caractéristiques est sa résistance à l’acidité, ce qui la rend adaptée aux applications où le niveau de pH est faible. De plus, il possède une charge colloïdale négative, ce qui contribue à sa stabilité lorsqu’il est utilisé dans les formulations.

Il s'agit d'une poudre ambrée, de classe III, soluble dans l'eau, avec une charge colloïdale positive, utilisée pour colorer les produits alimentaires et les boissons. Cet additif colorant est stable en conservation et exempté de certification par la Food and Drug Administration des États-Unis. Son ingrédient principal est le caramel.

Ce produit est un amidon de riz biologique cultivé selon des principes biologiques et méticuleusement traité pour répondre aux réglementations biologiques de l'UE et des États-Unis. Cette fine poudre blanche a un goût et une odeur neutres, ce qui en fait un excellent choix pour diverses applications.